Zinek

Zinek - je spíše znám na podporu růstu vlasů, možná jako zinková mast než jako jeden z hlavních vitamínů podporující naši obranyschopnost. Ještě méně je známa jeho souvislost s kyselinou fytovou, vyskytující se především luštěninách, oříšcích, obilovinách a některém ovoci či zelenině, a její nadměrné množství snižuje absorbci zinku. V přírodní formě se vyskytuje hlavně v hovězím mase, vejcích, mořských rybách,vejcích, sýrech....No zvláštví, a to pořád okole sebe slyším, nejezte tolik masa, bacha na vejce....

V našem těle je zinek součástí asi 300 enzymů, proto jeho nedostatek způsobuje nemalé potíže. Denní spotřeba se u muzů pohybuje mezi 11-16mg u žen 7-11mg. Jak už bylo uvedeno i toto zavisí na stylu a kvalitě stravování.

Při jeho nedostatku dochází často se snížené obranyschopnosti (časté infekty), kožním problémům (akné, afty), vypadávání vlasů (vlasové folikuly patří k oblastem s rychlejším dělením buněk), špatnému hojení ran, jak vnitřních tak vnějších. Zinek je proto důležitý nejen jako prevence ale i jako doprovodný prostředek při probíhajících infektech, zánětech i střevních problémech. Díky jeho působení na bílé krvinky zabraňuje tak dalšímu šíření infekcí.

V neposlední řadě je důležitým komponentem při detoxikaci (je důležitým stavebním prvkem enzymů, které tělo při detoxikaci využívá).

Existují i studie poukazující na souvislost nedostatku zinku a depresí. Je totiž součástí enzymu (L-aminikyseliny dekarboxylazy), který se podílí na vzniku serotininu (známého jak hormon štěstí)

Jako co-faktor vitamínu A bývá spekulováno, zda jeho nedostatek může být příčinou zhoršeného zraku.

Zinek na podporu plodnosti? Některé oblasti lidského tělo jsou výrazně bohatší na zinek. K těmto patří prostata, sperma, varlátka,vaječníky. Při nedostatku jsou všechny tyto oblasti méně zásobeny. U mužů tak dochází ke sníženému množství spermií a jejich omezené pohyblivosti. U žen je zapojen do tvorby vajíček, jejich uvolňování z vaječníků, nezbytný pro hormonální rovnováhu.